基本上每間門市泡咖啡的方法都不一樣，故此我大略講一下我以前的方法
基本上大致分為純咖啡．調味咖啡．冷粉包．熱粉包幾種
純咖啡非常簡單，就是按鈕按下去蓋蓋子就好了
你如果覺得咖啡機出來的不夠多可以再加點牛奶降低客訴率
如果冰的如果少冰就看要半包冰還多少，剩下的再加冰牛奶補
如果是＂溫的＂就先做熱的然後再丟幾塊冰塊下去
還有一個東西,他叫做美式，所謂的美式就是黑咖啡，就是原味咖啡的意思
因此如果容量不足請勿添加牛奶，請加熱水謝謝
但如果是中意的客人可以按小熱美等快滿了在按中止鍵就好
調味咖啡，基本上也不難，就是純咖啡然後再把糖漿扔進去就好了
如果是冰的建議要在放冰塊之前先到糖漿進去
因為如果在冰塊之後倒進去會很難攪拌而且糖漿可能遇冰塊會結霜導致融不掉
如果有神奇的客人拿一大杯２０００ｃｃ的隨行杯說要小熱拿牛奶加到滿的話請指向我們的乳品
然後跟客人說我們那邊有賣紙盒牛奶可以微波謝謝
冷粉包，就是像大冰奶綠之類的，我以前超恨（離題
就是先熱牛奶跑一次或兩次，再到粉包進去充分攪拌
因為如果我是客人看到底下有結塊會很不愉悅
等到充分攪拌倒覺得可以再倒冰塊下去
熱粉包例如熱巧克力，一開始也是先熱牛奶下去沖泡粉包
但是有的門市主張一開始加熱水泡完才會順口
不然你會覺得全熱牛奶很像是在喝漿糊（當然也不排除客人喜歡喝漿糊zzz
恩...有鑑於敝人離職一年，並無全部記得
還有一些特例的泡法．．．不記得了(• ₃ •)請請教門市同仁
泡咖啡好難
7-11統一超商 員工社
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