最後更新日期：2019/7/23
最後更新選項：018
詳細材料請各玩家自行探索開發。
001.【名稱】雅夏菜系：
002.【名稱】艾妮維爾芬菜系：
為南方的西方菜式，簡稱艾系。
003.【雅系】三色透抽卷：
把透抽去頭去內臟，洗淨拭乾後，填入壓碎的鹹蛋黃、煮熟的紅蘿蔔丁、青豆、玉米粒和調味料拌勻的內餡，再蒸熟。
004.【雅系】冰鎮醉雞：
雞腿去骨、洗淨，瀝乾水分後，在表面抹上調味料，接著將雞腿捲成筒狀包好再放入電鍋中燜，取出後浸泡冰水至涼，再撈出瀝乾水分。再取一鍋，加入水和其他中藥材材料，煮滾後再續煮，接著將捲內蒸出來的雞腿高湯，和另一種調味料煮滾後放涼，再放入雞腿肉捲，放進冰箱冷藏浸泡一天以上。食用時切片、淋上適量湯汁即可。
005.【艾系】番茄鮪魚沙拉：
洋蔥丁、酸豆、香草美乃滋加入瀝乾的鮪魚中拌勻備用。大紅蕃茄洗淨，去蒂挖籽，再把鮪魚填進大紅蕃茄中，再將大紅蕃茄放入烤箱中烤即可。
006.【艾系】南瓜可樂餅：
把南瓜切塊去籽，連皮蒸熟，南瓜肉壓成泥，南瓜皮切碎混入南瓜泥中，再融化奶油，放入洋蔥末炒軟至透明，再放絞肉炒至變色。之後混合馬鈴薯泥，再加入適量調味。把調味好的南瓜泥分成小份，壓扁成餅狀，沾上適量的低筋麵粉、蛋液和麵包粉，最後炸至金黃色，即可撈起直立放在網架上瀝油。
- 南瓜、奶油、洋蔥、絞肉、馬鈴薯、蛋
- 低筋麵粉、麵包粉
007.【雅系】鮮味三菇湯：
把蔬菜高湯煮開，再加入紅蘿蔔、木耳、香菇、金針菇、蘑菇，打散的蛋汁慢慢倒入，最後以鹽、糖、白胡椒粉調味，然後撈除浮沫，最後加上蔥末、香菜末、香油。
- 紅蘿蔔、木耳、香菇、金針菇、蘑菇、蛋、蔥、香菜
- 鹽、糖、白胡椒粉、香油
- 備註：要讓全素的湯有鮮味，需要很多年的調味經驗
008.【艾系】鄉村風味蔬菜湯：
把洋蔥、蕃茄、馬鈴薯、高麗菜、紅蘿蔔、西洋芹切成丁，大蒜切末，培根切成小段。橄欖油爆香大蒜末及洋蔥丁，放入艾妮維爾芬鄉村香料，略炒一下再倒進高湯、蔬菜丁、豌豆仁及培根段。用大火煮沸後，將撈除浮沫，轉小火續煮一段時間後即可盛入湯盤中。
- 洋蔥、番茄、馬鈴薯、高麗菜、紅蘿蔔、西洋芹、大蒜、培根、
- 橄欖油、艾妮維爾芬鄉村特有香料
- 備註：可加起司粉調味，或是浸著通心麵吃。
009.【雅系】豆腐粉絲煲：
冬粉泡水至軟切長段；蛋豆腐切塊炸至表面金黃，撈出瀝油；鮮香菇洗淨切塊；甜豆去頭尾及粗絲。蒜末、蔥末爆香，加入調味料及冬粉炒勻。蔥段、鮮香菇塊炒香，再放入肉片炒至變白加入前面做好的食材炒勻。最後放入蛋豆腐煮及調味料煮，以太白粉水勾芡後加入粉絲即可。
010.【雅系】紅燒獅子頭：
瘦肉剁成肉末，肥豬肉切成粒狀再放入鋼盆中，加入鹽以同一方向攪拌後，將肉拿起往盆中摔，重覆數次直至肉有黏性為止。放入雞精粉、細砂糖及雞蛋，拌勻後將100cc的水分兩次加入，一面加水一面攪拌至水分被肉吸收。再加入拍碎切成粒狀的荸薺、薑末、蔥末及其他調味料，拌勻後將肉餡分成數等份，用手掌捏成圓球形即成獅子頭。
下鍋煎至表面成形且略焦黃。最後取一燉鍋，蔥、薑拍破後放入鍋中墊底，再依序放入煎好的獅子頭及調味料，待燒滾後，轉小火，再加入處理好的大白菜，再煮至大白菜軟爛後即完成。
- 瘦肉、肥豬肉、蛋、荸薺、薑、蔥、大白菜
- 鹽、雞精粉、細砂糖
011.【艾系】焗烤奶油小龍蝦：
先將小龍蝦縱向剖開成兩等份，再把蒜頭、青蔥切成碎末、香菇洗淨、青花椰菜修成小朵。把蒜頭和青蔥碎放入小龍蝦的肉身上，再放入混合拌勻的調味料，撒上起司絲烤。最後將洗淨的香菇和青花椰菜燙熟後擺盤即可。
012.【艾系】蒜味牛排：
牛排要先用熱油炸蒜片，等有點變黃開大火逼油，就快速拿起。原鍋留一些油，小火煎牛排，等一面微焦後再翻另一面煎，牛排要先用調味料醃過才入味。兩面都微焦後，把牛肉拿起來切塊，再放回去繼續煎。最後在牛肉上灑一些海鹽，放上甜地瓜、馬鈴薯、花椰菜，就完成了。
013.【雅系】紅豆涼葛：
將紅豆沙搓成小圓球，再把葛粉加水融化，加入細砂糖攪拌拌勻，用小火煮至成透明狀且有韌性時熄火。趁熱用湯匙把葛糊舀成球狀放入冷水中浸泡一下立即撈出，壓平後包入紅豆沙球，再冷藏一段時間就行了。
014.【雅系】拔絲地瓜：
地瓜去皮後切塊，洗淨瀝乾水份，將太白粉均勻的撒在地瓜塊上拌勻，油炸。地瓜塊表面呈金黃色且熟透後就能撈起來。火後將油鍋內的殘渣撈除乾淨，於鍋內放入細砂糖，要不斷攪拌細砂糖防止燒焦，待鍋中的細砂糖炒至呈稀狀微黃色，再將地瓜塊倒入油鍋翻炒。不停攪拌油鍋中的地瓜塊，直到糖漿均勻沾裹住地瓜塊後熄火，最後快速撈出地瓜塊擺盤，待糖漿冷卻後即可食用。
- 地瓜
- 太白粉、細砂糖
- 備註：食材要趁熱沾裹糖漿，才能順利讓糖漿附著上去，因此將食材炸熟後要迅速煮製糖漿，相當考驗廚師功力。
015.【艾系】牛奶蛋白焦糖布丁：
熱一小鍋，放入少許的砂糖，以小火煮至糖融，不停的重複這個動作，直到糖色呈琥珀色，即可將焦糖倒入布丁杯底部備用。接著把牛奶、砂糖一起融化，和威士忌、蛋白混合拌勻，用濾網過篩，接著以廚房紙巾輕鋪表面吸附泡泡，再過篩一次後靜置。最後把蛋白布丁液倒入布丁杯，依序放入烤盤，在烤盤內加入熱水，以隔熱水蒸烤的方式，放入預熱好的烤箱中烤好。
016.【艾系】提拉米蘇：
將巧克力派切成與慕斯模型相同大小，另外三片切成比模型稍小。吉利丁片泡冰水，瀝乾再隔水加熱至融化，即可加入糖水和馬士卡彭起司拌勻。把鮮奶油打發，充份拌勻上面的食材當作餡料。將上面與模型同大的巧克力派浸入混合咖啡液中片刻，再取出置入模型內。
混合咖啡液是將濃縮咖啡加咖啡酒，細砂糖加水，再拌勻。接著再倒入餡料，再次排入一片稍小並浸泡過咖啡液的巧克力派，再倒入一層餡料至滿。冷凍2小時至完全凝結即可取出脫模，上面再灑上一層可可粉就完成了。
- 巧克力派、濃縮咖啡、咖啡酒
- 吉利丁、糖、馬士卡彭起司、鮮奶油、細砂糖、可可粉
017.【艾系+雅系】洛神花慕斯：
先混合鮮奶油、檸檬汁，隔水加熱融化、吉利丁泡軟，酸奶油加熱後把吉利丁放入攪拌至融化。鮮奶油打發，再剛剛的食材和白糖混合。在模型底部鋪上洛神花後倒入適量慕斯，重複動作到材料用完。最後冷藏成型就完成了。
018.【？？？】生魚片：
生的魚肉，似乎是沾醬吃，味道聽說相當複雜。
【壹】食譜
【微光指環】 微光神話
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