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文豪とアルケミスト《特務司書書齋》

會長:grace8305153 / 霧辰玥開設日:2016-11-11 16:05:45

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月曜日(一)

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月曜日(一)


昼(白天)

歐姆蛋 介紹
ふんわりたまごのオムレツ。
洋食好きの萩原朔太郎はよくオムレツを作らせてたといい、
『閑雅な食慾』の中にも「おむれつ」が登場する。
蓬鬆雞蛋的歐姆蛋。
喜歡洋食的萩原朔太郎時常作歐姆蛋,『高雅的食慾』中也有出現「歐姆蛋」。

萩原朔太郎、若山牧水


内容
翻譯
萩原朔太郎
どうしたの牧水? そわそわして
牧水怎麼了嗎?如此坐立不安
若山牧水
なんか……こういうオシャレなカフェみたいなところは落ち着かねえな
該怎麼說呢……待在類似這種時尚咖啡廳的地方實在無法靜下心來吶
萩原朔太郎
牧水は昔から薄汚い酒場で飲むほうが好きだもんね
正直、自分の趣味では無かったけど
牧水從以前就喜歡待在骯髒的酒吧內喝酒呢,老實說那不是我的喜好
若山牧水
そういえば昔、おめえさんの家に行った時、親父さんに追い返されたことがあったなあ……
這麼一說以前去你家時,曾被你父親趕出去呢……
萩原朔太郎
あれは本当に申し訳なかったよ……
君が帰った後、家でも君のことで大騒ぎになったし
まさかあの有名な若山牧水が、あんな薄汚い格好で現れるだなんて思わないからね……
那件事真的相當抱歉……
你回去之後,家裡還因為你的事情起了大騷動
沒想到那位有名的若山牧水竟然會以這般骯髒的模樣出現呢……
若山牧水
まあ、気にするな! こんな身なりしてちゃあしょうがねえよなあ
嘛,別在意!通常不會有人穿成這樣見面的阿
萩原朔太郎
でも、そういう素朴な感じが、牧水の魅力だと思うよ
不過我覺得這種樸素的感覺才是牧水的魅力唷
若山牧水
おお! そうかそうか! 嬉しいねえ!
どうよ、これから一杯やるか!
哦哦!是這麼嗎!我很高興呢!
那麼現在來喝一杯吧!
萩原朔太郎
ちょ……い、痛いよ牧水……! そんなに強く叩かなくても……
……好痛唷牧水!不用拍這麼大力……


夜(晚上)

牛排 介紹
程よい焼き加減の分厚い牛肉のステーキ。
バター醤油が香ばしい。
ビステキともいい、夏目漱石の『野分』の中にも
食べる場面が登場する。
煎得恰如其分的厚切牛排。
相當芬香的奶油醬油味。
在夏目漱石的著作『颱風』中曾出現吃牛排的場景。

小泉八雲、萩原朔太郎


内容
翻譯
小泉八雲
これはこれは! 肉厚でジューシーなビフテキデスねえ!
唉呀唉呀!多麼厚實多汁的牛排啊!
萩原朔太郎
ヘルンは三度三度洋食なんでしょ? 羨ましいなあ
赫恩三餐都吃洋食吧?真是羨慕阿
(譯註:小泉八雲的本名是派屈克·拉夫卡迪奥·赫恩)
小泉八雲
そうデスか? ワタシは日本食も大好きデスよ
是嗎?我也是非常喜歡日本食物唷
萩原朔太郎
どうして? バタ臭くないものなんて人間の食べ物じゃないよ
為什麼?那種沒有洋氣的東西稱不上是人類的食物吧
小泉八雲
フム……日本人はどうしてこんなに素晴らしい文化があるのに
あんな西洋人の真似をするのでしょう
……明明擁有如此美妙文化的日本人為什麼會想要去模仿西洋人呢?
萩原朔太郎
無いものねだりってやつかなあ
或許人就是會去追求自己沒有的東西吧


冬期スペシャル(Special)

汁粉(紅豆麻糬湯) 介紹
小豆たっぷりの汁粉。
芥川龍之介は随筆『しるこ』を発表するほど
汁粉を好んだという。

加入許多紅豆的汁粉(紅豆麻糬湯)。
芥川龍之介喜歡汁粉的程度甚至到發表了隨筆『汁粉』。

夏目漱石、芥川龍之介

内容
翻譯
夏目漱石
フフ、今日は汁粉ですか
哼哼,今天是紅豆麻糬啊
芥川龍之介
最近では汁粉屋も少なくなってしまいましたからね……
最近紅豆麻糬店漸漸變少了呢……
夏目漱石
それは残念です……洋菓子も大好きですけどね
那真是可惜……雖然我也喜歡西式甜點呢
芥川龍之介
きっと西洋人が汁粉の味を知ったら
麻雀のように世界を風靡(ふうび)すると思いませんか?
若是西洋人理解紅豆麻糬湯的滋味的話,紅豆麻糬湯一定會像麻將一樣風靡全世界吧?
夏目漱石
ほっほっほ、そうですねぇ
哈哈哈,說不定呢
芥川龍之介
いつの日か、パリのカフェでも汁粉を啜る日がやってくるはずです
我相信總有一天能夠在巴黎的咖啡店喝到紅豆麻糬湯

三好達治、宮沢賢治

内容
翻譯
三好達治
あれ? 汁粉かと思ったら善哉(ぜんざい)?
咦?原本以為是汁粉,原來是善哉?
宮沢賢治
これってお汁粉じゃないの? 善哉は餅に餡(あん)がのっているものでしょ?
這不是汁粉嗎?
善哉是在年糕上放紅豆粒餡吧?
三好達治
え……、なんスかそれ
じゃあ! これがつぶあんじゃなくて、こしあんのやつはなんていうんスか?
欸……那是什麼阿
那麼,不是放紅豆粒餡而是放紅豆沙的叫什麼?
宮沢賢治
? お汁粉だよ?
? 叫汁粉唷?
三好達治
ですよね!
で、今食べているこれは?
對吧!
那現在吃的這個是?
宮沢賢治
お汁粉だよ?
一樣也叫汁粉唷?
三好達治
!?
賢治さんにとっては、善哉も汁粉もどちらも汁粉で……
うう、頭が痛くなってきた……
!?
對於賢治先生而言,善哉與汁粉全部都算是汁粉嗎……
嗚嗚,頭開始痛了……

譯註:宮澤與三好會有此番對話是由於日本各地對「汁粉(しるこ)」及「善哉(ぜんざい)」的想法不同。關西以紅豆餡料來分,用紅豆沙(已經看不出紅豆顆粒,呈現紅豆泥狀態)的叫「汁粉」,用紅豆粒餡(還看得到紅豆顆粒)的叫「善哉」;而關東地區則是以湯汁區分,有湯汁的叫「汁粉」,沒有湯汁的叫「善哉」。
因此,就官方的圖來看,宮澤會認為這是「汁粉」(有湯汁),而關西出身的三好會認為是「善哉」(是紅豆粒餡)
為避免誤解,此段回想依照原文分別翻譯為「汁粉」及「善哉」。另一則回想中的芥川與夏目兩人皆為東京出身,故以關東地區的「汁粉(しるこ)」(紅豆麻糬湯)來翻譯。

夏期スペシャル(Special)

刨冰 介紹
暑い夏には、ひんやりと美味しいかき氷がおすすめ。
ほろ苦い抹茶と、甘いあずきが程よくマッチしている。
炎炎夏日的首選就是冰涼可口的刨冰。
微苦的抹茶與甜蜜的紅豆是絕配。

川端康成、橫光利一

内容
翻譯
川端康成
……美味しいですね
......真好吃呢
横光利一
砕いた氷にシロップを掛けただけのものが、こうも美味いとはな
僅僅是將糖漿淋在碎冰上,居然如此地美味
川端康成
まさに、夏の風物詩です
真不愧是夏天的特產
横光利一
周りから崩して食べるのも、真ん中から穴を開けて食べるのも一興……
無論從旁邊還是從中間挖一個洞來吃都很有意思
川端康成
私はこの、息を吹き返したガラス細工を崩さないように味わいたいです
我想在不破壞這猶如玻璃藝品的刨冰下,品嘗它那沁涼提神的滋味
横光利一
確かに、あまり無粋な食べ方をしてしまうと、頭がみんみんと鳴いてしまうからな
的確、吃法太過俗的話,只會讓頭痛得鳴鳴作響罷了
川端康成
……かき氷とはかくも寂しく、たゆたうものですね
......刨冰是如此地冷清,擺盪不定的食物呢
横光利一
だからこそ、天守閣は色づくことができるのだろう
正因為如此,天守閣才能綻放如此鮮豔的色彩吧
川端康成
……そうですね
說得也是呢
横光利一
さ、酷く脆い城だ。食べてしまおう
那麼,就來吃下這脆弱的城樓吧。

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