佛蘿倫絲·南丁格爾，OM，RRC（英語：Florence Nightingale，1820年5月12日－1910年8月13日），英國護士和統計學家，出生於義大利一個來自英國上流社會的家庭。

在德國學習護理後，曾往倫敦的醫院工作。於1853年成為倫敦慈善醫院的護士長。

克里米亞戰爭時，她極力向英國軍方爭取在戰地開設醫院，為士兵提供醫療護理。她分析過堆積如山的軍事檔案，指出在克里米亞戰役中，英軍死亡的原因是在戰場外感染疾病，及在戰場上受傷後沒有適當的護理而傷重致死，真正死在戰場上的人反而不多。她更用了圓形圖以說明這些資料。

南丁格爾於1854年10月21日和38位護士到克里米亞野戰醫院工作。成為該院的護士長，被稱為「克里米亞的天使」又稱「提燈天使」。

由於南丁格爾的努力，讓昔日在地位低微的護士，社會地位與形象都大為提高，成為崇高的象徵。「南丁格爾」也成為護士精神的代名詞。