化學

緒論

化學的簡史

• 化學的涵義
• 化學簡史

物質的種類與性質

• 物質
• 物質的種類
• 物質的性質與變化
• 物質與能的衡量

基本概念

科學方法

基本定律

• 質能相等
• 定比定律
• 倍比定律

原子與分子

原子量與分子量

亞佛加厥與莫耳

百分組成

化學式和化學反應式

• 化學式與符號
• 化學方程式

大氣

大氣的起源及其組成

• 大氣成分之演變
• 大氣的組成
• 大氣中主要成分的化學性質
• 大氣層的結構

大氣中物質的循環

• 氮的循環
• 氧的循環
• 二氧化碳的循環
• 水的循環

大氣的性質

• 氣體的壓力
• 分子說與亞佛加厥定律
• 氣體的體積和壓力的關係 - 波以耳定律
• 氣體的體積和溫度的關係 - 查理、給呂薩克定律
• 理想氣體與真實氣體
• 氣體的分壓和擴散

水與溶液

水的性質、成分和淨化

• 水的物理性質
• 水的化學性質
• 水的淨化

溶液的種類

溶液的濃度表示法

• 重量百分率濃度（%）
• 體積莫耳濃度（M）
• 重量莫耳濃度（m）

溶解度

• 溶質與溶劑間的物質特性
• 溫度的作用
• 壓力的作用

滲透與滲透壓

原子結構與週期表

原子結構

• 原子模型的發展歷史
• 原子的符號與同位素
• 原子軌域
• 電子組態

元素之週期性與週期表

• 典型元素
• 過渡元素
• 內層過渡元素
• 惰性氣體

反應速率與化學平衡

反應速率與化學平衡

• 反應速率
• 碰撞學說
• 反應機構

影響反應速率的因素

• 反應物的本質
• 濃度與接觸面積
• 溫度
• 催化劑

可逆反應與化學平衡

• 平衡常數
• 溶度積

影響化學平衡之因素

• 濃度
• 壓力
• 溫度

酸、鹼、鹽

電解質與非電解質

水溶液中之酸鹼性

• 酸、鹼、鹽之性質
• 酸、鹼之定義
• 酸、鹼、鹽之命名
• 多質子酸
• 鹽的水溶液
• 鹽類的水解反應
• 緩衝溶液
• 同離子效應對酸、鹼度的影響

鹽類、酸鹼中和與滴定

• 鹽的種類與名稱
• 酸鹼中和滴定
• 當量和當量濃度
• 酸鹼中和計算

氧化還原反應

氧化還原反應

• 氧化數
• 氧化還原反應的平衡
• 自身氧化還原
• 氧化還原計算
• 氧化還原滴定

無機化合物

重要的非金屬及其化合物

• 鹵素及其化合物
• 氧、硫及其化合物
• 氮、磷及其化合物
• 碳、矽及其化合物
• 硼及其化合物

重要的金屬及其化合物

• 金屬的冶煉
• 金屬的鍵結
• 金屬的性質
• 鹼金屬與鹼土金屬
• 其他一些常見的金屬
• 過渡金屬元素

有機化合物

烴

• 烷類
• 烯類
• 炔類
• 芳香烴

烴之衍生物

• 醇類
• 酚類
• 醚類
• 醛類
• 酮類
• 羧酸
• 酯類

衣、食、住的化學

衣的化學

• 天然纖維
• 纖維素纖維
• 合成纖維

食的化學

• 人體所需之六大營養素
• 人類對食品需求性的演變
• 食品工業的分類
• 重要的食品工業
• 食品添加物

住的化學

• 玻璃工業
• 水泥工業
• 陶瓷工業
• 塑膠工業

環境化學

生態系統

• 我們居住的地球
• 生物系統中的基本及微量元素
• 生態系統的食物鏈和汙染物的生物累積

環境汙染

• 水汙染
• 空氣汙染
• 土壤汙染

污染防治方法

• 廢水處理法
• 廢棄處理法
• 固體廢棄物處理法

生物化學

醣類

• 單醣類
• 寡醣類
• 多醣類

酯類

• 中性脂肪
• 油之硬化及氫化
• 脂肪或油的水解
• 蠟
• 複合脂質
• 膽固醇

胺基酸及蛋白質

• 胺基酸
• 胜肽
• 蛋白質
• 蛋白質及胺基酸之檢測

維生素

• 脂溶性維生素
• 水溶性維生素

醫藥品化學

藥物分子結構與藥效活性關係

• 腸胃道吸收
• 注射給藥吸收
• 藥物在體內的分布
• 藥物代謝與排泄
• 藥物與受體之相互作用
• 藥物與受體之作用力
• 藥物構造與活性之關係

藥品調劑時之配伍禁忌

• 配伍禁忌之種類
• 化學配伍之禁忌
• 配伍禁忌之修正

藥效藥劑學

• 藥物之安定性
• 藥物之吸收
• 藥物之分布
• 藥物之代謝
• 藥物之排泄
• 藥物之消去
• 半衰期
• 高原期
• 負載劑量

化學實驗

• 酸鹼性質及中和
• 電解及電鍍
• 金屬與非金屬之通性
• 肥皂及雪花膏之製作

其他連結

• 元素週期表

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